Bolo de Aipim com Coco Receita de Vó 

Tempo de preparação: 1 hora | Porções: 10 porções

Ingredientes:

500g de aipim crua ralada

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite de coco

1/2 xícara de leite

1/4 de xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)

1 colher de sopa de fermento em pó

Coco ralado a gosto (opcional)

Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Utensílios de Cozinha:

Tigela grande -  Forma de bolo -  Ralador -  Forno

Instruções Passo a Passo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.

Em uma tigela grande, misture a mandioca ralada, os ovos, o açúcar, o leite de coco, o leite e o óleo de coco até obter uma massa homogênea.

Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.

Distribua a massa na forma untada e espalhe uniformemente.

Se desejar, polvilhe coco ralado por cima da massa.

Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo de aipim fique dourado e ao inserir um palito no centro, ele sai limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Sirva o bolo de aipim em temperatura ambiente e aproveite!

Dicas Úteis:

Para garantir que o bolo de aipim não grude na forma, espalhe uma camada fina de margarina e polvilhe com farinha de trigo, retirando o excesso.

Se um bolo mais úmido, adicione um pouco mais de leite à massa.

O coco ralado pode ser substituído por queijo ralado.

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História e Curiosidades:

O bolo de aipim é uma receita tradicional da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões Norte e Nordeste do país.

O aipim, também conhecido como mandioca ou macaxeira, é um alimento versátil e nutritivo, sendo uma fonte rica de carboidratos.

Transforme o Bolo de Aipim em uma Renda Extra :

Negócio Familiar: Compartilhe essa receita entre amigos e familiares, oferecendo bolo de aipim feito em casa para testes de sabor e logotipo para venda. Utilize ingredientes de qualidade e embalagens simples.

Embalagem e armazenamento: Utilize embalagens plásticas ou papel alumínio para embalar os bolos individualmente. Armazene em fresco local e arejado para preservar a qualidade.

Cálculo do Preço de Custo: Some o valor de todos os ingredientes utilizados na receita. Divida o total pelo número de fatias produzidas para obter o custo por unidade.

Determinando o Preço de Venda: adiciona uma margem de lucro ao preço de custo unitário, levando em consideração o tempo de preparo e todos os gastos.

Estratégias de Venda: Utilize as redes sociais para divulgar seus bolos de mandioca, criando posts atrativos com fotos e informações sobre o produto. Além disso, explore oportunidades de venda em sua comunidade, como feiras e eventos.

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