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 Torta de Frango com Requeijão Cremoso 

Tempo de preparo: 1 hora

Rende: 8 porções

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

1/2 xícara de manteiga gelada

4 a 6 colheres de sopa de água gelada

2 peitos de frango cozidos e desfiados

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1 cenoura ralada

1/2 pimentão picado

Sal e pimenta a gosto

1 xícara de requeijão cremoso

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Possível Variação Light:

Utilize massa integral em vez de farinha de trigo comum.

Substitua a manteiga por azeite de oliva.

Opte por requeijão light.

Sem Glúten e Sem Lactose

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Opção de substituição de ingredientes:

Use batata e ervilha em vez de cenoura e pimentão.

Substitua o requeijão por queijo muçarela.

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Utensílios de Cozinha:

Tigela grande

Filme plástico

Panela

Forma de torta redonda ou formato quadrado comum se preferir

Rolo de massa

Fac4 

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• Veja tambem:

Passo a passo:

Preparação da Massa:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.

Adicione a manteiga e misture até formar uma textura de farofa.

Adicione água gelada aos poucos até formar uma massa de consistência.

Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Preparação do Recheio:

Refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem.

Adicione o tomate, a cenoura e o pimentão e refogue por alguns minutos.

Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais alguns minutos.

Reserva3.

Montagem:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Divida a massa em dois discos e abra-os com um rolo.

Forre uma forma com um dos discos, espalhe o requeijão e coloque o recheio por cima.

Cubra com o segundo disco de massa e fachada cortada na superfície.

Asse por 30-40 minutos até dourar.

Dicas Úteis:

Congele porções individuais para facilitar o consumo futuro.

Substitua ingredientes conforme sua preferência e disponibilidade.

• Gere sua Renda Extra com essa Receita:

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Algumas idéias de como Faturar:

Ofereça suas tortas a amigos e familiares para servir de teste até que você encontre o melhor sabor.

Comece aceitando pequenas encomendas, ouça o que as pessoas dizem sobre seu produto, isso é muito importante pois à possibilidade dos mesmos se tornarem seus futuros clientes.

Embrulhe em papel alumínio para comércio na rua, para encomenda adquirir embalagens de alimentos mais resistentes e para o transporte utilize caixa térmica, cooler ou caixa de isopor é importante que a torta de frango se aqueça.

Cálculo de Custo e Venda:

Somar os valores dos ingredientes utilizados, incluindo embalagens e energia elétrica.

Divida esse total pelo número de tortas produzidas para encontrar o preço de custo por unidade.

Calcular os preços de mercado e definir uma margem de lucro justa.

Considere seus custos e concorrência ao estabelecer o valor final de venda.

Promova suas tortas nas redes sociais, compartilhando fotos e depoimentos de clientes satisfeitos.

Participe de feiras locais e eventos comunitários para alcançar novos clientes.

Pensamento positivo:

Seja conciso, tenha objetivos claros, determinação e  coragem.

Com essa mentalidade você irá atingir seus objetivos.

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Receita de Pizza Fit Sem Glúten e Lactose  

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de arroz

• 1/2 xícara de polvilho doce

• 1/2 xícara de farinha de grão de bico

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de sal

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1/2 xícara de água morna

Clique e confira:

farinha de arroz:

Para o recheio:

• Molho de tomate caseiro ou pronto sem adição de açúcar

• Vegetais de sua preferência (tomate, pimentão, cebola, cogumelos, etc.)

• Proteína vegetal (grão-de-bico, lentilhas, feijão, cogumelos, tofu, seitan)

• Temperos a gosto (orégano, manjericão, pimenta, etc.)

• Queijo vegano sem lactose (opcional)

Variações:

Opte por vegetais com baixo teor de gordura, como abobrinha, pimentão verde e cogumelos, e use uma quantidade mínima de queijo vegano, ou omita-o completamente.  Substitua os ingredientes menos acessíveis por opções mais comuns e econômicas, como batata-doce em vez de farinha de grão-de-bico.

Utensílios de Cozinha:

• Tigela grande • Rolo de massa  • Assadeira de pizza

Passo a Passo:

1. Preparação da Massa:

• Numa tigela grande, faça uma mistura com farinhas de arroz, polvilho doce, grão de bico ( tipos de farinha sem glutem ), fermento em pó e sal.

• Adicione azeite de oliva e água morna à mistura de farinha e mistura até formar uma massa úmida.

• Abra a massa com um rolo até obter o formato desejado para sua pizza .

• Transfira a massa para uma assadeira ou pedra de pizza levemente untada com azeite.

2. Receita:

• Espalhe o molho de tomate sobre a massa e adicione os vegetais, a proteína vegetal escolhida e os temperos de sua preferência.

• Adicione o queijo vegano , se desejar.

3. Assando a Pizza:

• Leve uma pizza ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.

• Retire do forno, corte em fatias e sirva quente.

Dicas Úteis:

• Para uma pizza mais crocante, pré-asse a massa por alguns minutos antes de adicionar o recheio.

• Experimente diferentes combinações de vegetais e temperos para criar sabores únicos.

História e Curiosidades:

A pizza é um prato de origem italiana, com sua versão moderna sendo criada em Nápoles, Itália, no século XIX. Ela se tornou popular em todo o mundo devido às suas emoções e sabor único. Hoje, é apreciado de diversas formas e sabores. Por pessoas de todas as idades e culturas.

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